Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с


Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с


Лучшие новости сайта

Скрыть счетчики посещений сайта

×

Вторые блюда

/ / Запеканка из картофельного пюре и фарша

Запеканка из картофельного пюре и фарша

Запеканка из картофельного пюре и фарша

Эта запеканка получается невероятно нежной, сливочной и просто тающей во рту.

Обязательно попробуйте ее приготовить, это не займет много времени, зато приятно порадует ваших домочадцев и гостей.

Главный плюс блюда — запеканку можно подавать к столу как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты для приготовления запеканки из картофельного пюре и фарша

Состав продуктов


1. Картофель 1 килограмм.

2. Мясо (свинина) 400-500 грамм.

3. Лук репчатый 2 луковицы.

4. Мука пшеничная 2 столовых ложки.

5. Сыр твердых сортов 100 грамм.

6. Сметана 150-200 грамм.

7. Растительное масло для жарки.

8. Сливочное масло 150 грамм.

9. Соль, перец по вкусу.

10. Зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре и фарша

Варка картофеля в кастрюле с водой

Для начала очищаю и ставлю варится картошку в слегка подсоленной воде,

Снятие кожи с куска свинины

еще мне понадобится свиной фарш, для этого с куска мяса я снимаю кожу.

Резка мяса на кусочки

Режу на небольшие кусочки как на фото,

Прокручивание свинины в мясорубке на фарш

и прокручиваю в мясорубке,

Добавление соли и специй к мясному фаршу

солю, перчу и перемешиваю.

Обжаривание в сковороде свиного фарша

Теперь готовый фарш нужно обжарить с добавлением растительного масла, если фарш получился суховатый доливаю немного водички и тушу с закрытой крышкой двадцать, тридцать минут.

Нарезка репчатого лука

Пока готовится фарш, чищу лук и меленько шинкую,

Жарка репчатого лука

и обжариваю на растительном масле

Лук обжаренный до золотистого цвета

до золотистого цвета.

Отваренный картофель в кастрюле

К этому времени у меня уже сварилась картошка,

Отваренный картофель без воды

сливаю с нее воду, около стакана нужно оставить, она нам пригодится.

Добавление сливочного масла к картошке в кастрюле

Добавляю в кастрюлю с картошкой сливочное около ста грамм,

Добавление приправы в кастрюлю с картошкой

можно добавить куркуму для придания красивого цвета запеканке.

Разминание картошки в пюре

Начинаю мять картошку. Если картофельное пюре получается суховатым, доливаю немного жидкости которую я оставила после варки картошки.

Добавление куриного яйца в картофельное пюре

Когда картофельное пюре чуть-чуть остынет добавляю яйцо, пару столовых ложек муки и как можно быстрее взбиваю.

Добавление обжаренного лука в картофельное пюре

Теперь в пюре добавляю половину обжаренного лука

Перемешивание всех ингредиентов пюре

и перемешиваю.

Добавление обжаренного лука в свиной фарш

Другую половину лука добавляю в обжаренный свиной фарш и тоже перемешиваю.

Смазывание маслом формы для запекания

Форму для запекания смазываю сливочным маслом.

Выкладывание первого слоя запеканки в форму для выпечки

Первым слоем запеканки выкладываю половину картофельного пюре.

Выкладывание второго слоя запеканки в форму для выпечки

Затем добавляем весь фарш,

Выкладывание третьего слоя запеканки в форму для выпечки

а на него все оставшееся пюре, это будет третий слой нашей запеканки.

Смазывание сметаной запеканки перед выпечкой

Сверху смазываю сметаной,

Посыпание блюда сыром перед выпечкой

и посыпаю тертым сыром.

Запеканка в форме после выпечки Готовая запеканка из картофельного пюре и фарша

После приготовления при подаче на стол украсила зеленным луком.

Подавать к столу запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Но имейте в виду если вы будете доставать из формы запеканку слишком горячей она может потерять форму.

Приятного аппетита!

Название:

E-mail:

Веб-сайт:

Оценка:


Сообщение:

| | | | | | | | | | | |

|


Источник: http://DomaVkusnej.ru/zapekanka-iz-kartofelnogo-pjure-i-farsha.php



Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с фото



Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с

Запеканка из пюре и фарша пошаговый рецепт с