Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях


Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях



Если вы хотите приготовить необычный десерт, посмотрите, как приготовить торт "Красный бархат" без красителя. Ароматное сочетание апельсина, имбиря и нежный вкус понравится всем вашим домочадцам. Перед вами необычный рецепт торта "Красный бархат" без красителя. Он готовится из привычных ингредиентов. В его основе — свекла, запеченная в духовке, и тесто, напоминающее бисквит. Имбирь и цедра апельсина придают торту сказочный аромат. Вкус и запах свеклы совершенно не ощущается. С десертом придется повозиться, но результат вас обрадует. Вкусно и необычно.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 1

1. В духовке запеките свеклу. Для этого хорошо ее помойте и высушите. Заверните в фольгу и выложите в термостойкую посуду. Поставьте в духовку на 50 мин. В эту термостойкую посуду добавьте немного воды. Затем достаньте свеклу, очистите. Измельчите в блендере.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 2

2. Отделите желток от белка. Желток добавьте к свекле. Белок посолите, и поставьте в холодильник.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 3

3. Небольшой кусочек имбиря натрите на терке и добавьте в свеклу с яйцом. Из половинки апельсина выдавите пару ложек сока. Натрите цедру и выложите ее к свекле.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 4

4. Соедините заготовку с оливковым маслом (нерафинированным). Просейте муку и всыпьте к свекле. Добавьте сухие компоненты (кроме соды). Перемешайте все ингредиенты и соедините с парой ложек меда и 1 ч. л. сахара.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 5

5. Погасите соду апельсиновым соком и добавьте в тесто. Влейте остатки апельсинового сока. Взбейте охлажденные белки и нежно вмешайте в тесто. Выложите тесто в форму. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 6

6. Через 25-30 минут проверьте степень готовности коржа. Когда он пропечется, выложите его на блюдо.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 7

7. Пока корж остывает, подготовьте крем. Для этого смешайте йогурт с творожным сыром, ванилью и сахаром. Положите немного цедры. Для пропитки: эспрессо смешайте с коньяком, положите щепотку ванили. Пропитайте корж.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 8

8. Пропитанный корж смажьте приготовленным кремом. Разрежьте корж на две равные части.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 9

9. Ядра орехов подсушите на сковородке. Выложите часть орехов на одну половину коржа.

Торт "Красный бархат" без красителя - фото шаг 10

10. Свободной от орехов половинкой накройте торт сверху. Разрежьте еще раз пополам. На одну часть выложите орехи. Накройте сверху свободной частью торта. Сверху щедро намажьте кремом. Положите на крем орехи. Поставьте в холодильник на час. Теперь подайте его к столу и устройте чаепитие.


Источник: http://povar.ru/recipes/tort_krasnyi_barhat_bez_krasitelya-44802.html



Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях фото



Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях

Торт красный бархат со свеклой рецепт с пошагово в домашних условиях