Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с


Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с



 


Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и сырными шариками (клецками)

Разнообразьте свое повседневное меню, приготовив на обед суп с фрикадельками и сырными шариками (клецками). Рецепт порадует вас своей простотой.

Продукты Фарш мясной - 350 г Мука - 130 г Масло сливочное - 80 г Яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 4 шт. Чеснок - 1 зубчик Сухари панировочные - 1,5 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Зелень замороженная - по вкусу Перец сладкий замороженный - по вкусу Вода - 3 л Для подачи: Сметана - по вкусу Зелень свежая - по вкусу

Видео рецептСуп с фрикадельками и сырными шариками (клецками)

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и сырными шариками (клецками)

Подготовить ингредиенты для супа с фрикадельками и клецками. Зелень и сладкий перец, нарезанный кусочками, заранее разморозить. Морковь, лук, картофель и чеснок почистить, затем помыть. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками. Чеснок выдавить через пресс. Масло растопить. Фарш смешать с 1 ст. ложкой лука, чесноком, посолить и поперчить.

Как приготовить картофельный суп с фрикадельками и клецками:
Все овощи и замороженную зелень опустить в кипящую воду. Варить до готовности картофеля на среднем огне.

Сыр натереть на мелкой терке.

Тёртый сыр высыпать в миску с мукой. Яйцо разбить в ёмкость с растопленным сливочным маслом и взбить до однородной консистенции.

Масляно-яичную смесь соединить с мукой и сыром, посолить.

Замесить тесто для сырных шариков.

Так как фарш был замороженным и пустил сок, нужно добавить панировочные сухари, чтобы они впитали лишнюю жидкость. Перемешать и взбить фарш, бросая его на поверхность стола.

Сформировать фрикадельки и сырные шарики-клецки.

В кипящий суп опустить фрикадельки, варить 5 минут на большом огне.

Затем добавить сырные шарики и варить суп с фрикадельками и клецками еще 5 минут. В конце посолить и поперчить картофельный суп.

Картофельный суп с фрикадельками и клецками готов.

Подавать суп с фрикадельками и клецками со сметаной и рубленой зеленью.
Готовьте с удовольствием!

Рецепт: Суп с фрикадельками и сырными шариками (клецками). Как приготовить Суп с фрикадельками и сырными шариками (клецками)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=136301



Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с фото



Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с

Суп с фрикадельками и клецками рецепт с пошаговый рецепт с