Котлеты из фарша пошаговый рецепт


Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт



 >  >



Найдено 98 рецептов.

Тэги:      


Тэги:    


Котлеты "Хасан-паша"
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Молоко
  • Хлеб
  • Кумин
  • Соль
  • Перец черный
  • Сыр твердый
  • Картофель
  • Масло сливочное
Существует несколько вариантов приготовления этих котлет, два из них представлены на сайте. Я покажу еще один, очень вкусный рецепт этого турецкого блюда - с теплым тягучим сыром в качестве начинки. Для новогоднего стола то, что нужно - и горячее, и гарнир, два в одном, причем порционно. Форма котлет тоже новогодняя - не то сугроб, не то ель)) Поздравляю всех пользователей сайта с Рождеством и наступающим Новым Годом!

Категория: -> ->

Назначения: :
: /
:
: /
:

Кухня:
 

Тэги:              


Котлеты "Молочные реки"
  • Фарш мясной
  • Молоко
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Специи
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное
Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток - что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!

Категория: -> ->

Назначения: : / /
:
: /

:
:
 

Тэги:      


Тэги:      


Тэги:      


Котлеты "Рецепт-сомнение"
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Сливки
  • Батон
  • Крупа манная
  • Специи
  • Масло растительное
Вот уже скоро будет год, как я на сайте. И весь этот "почти год" я думаю, выставлять мне свои котлеты или нет. Сомневалась, сомневалась, несколько раз пыталась просмотреть все котлеты, которые есть на сайте... Вроде и нет таких, но и необычного (для меня) в них ничего нет. Но есть некоторые нюансы, которые пришли ко мне ещe от бабушки. Вот этими нюансами и буду с Вами делиться.

Категория: -> ->

Назначения: : /
:
:
 

Тэги:    


Котлеты "Варгашинские"
  • Фарш мясной
  • Капуста квашеная
  • Яйцо куриное
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец черный
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное
Почему Варгашинские? Видимо, котлеты получили такое название от одноимённого населённого пункта Варгаши, что в Курганской области. Более точной информацией, к сожалению, я не обладаю. Данное блюдо мне известно с самого раннего детства именно под этим названием. Такие котлеты готовила моя мама, бабушка, прабабушка... Вкусные котлеты из детства! Заходите, угощайтесь! За совет хочу поблагодарить Дарью (Даша Михайловна).

Категория: ->

Назначения: :
:

Кухня:
 

Тэги:        


Необычные котлеты
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Яйцо куриное
  • Вода
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец красный жгучий
Нашла в рунете очень интересный рецептик - вот решила поделиться с вами. Правда я внесла в него одно небольшое изменение, но это ни как не повлияет на вкус. А ведь действительно почему я раньше не догадалась так сделать ; -)

Категория: -> ->

Назначения: :

:

 

Тэги:  


Тэги:  




Котлеты из фарша. Котлеты из фарша – популярное блюдо, которое российские хозяйки готовят минимум раз в неделю. Секрет котлет прост - они быстро жарятся и подаются практически с любым гарниром.
Фарш для котлет можно купить в кулинарии или приготовить самому. Если вам лень возиться, можно взять готовый фарш, однако в таком случае не забудьте добавить в него специи и зелень. Если вы готовите фарш сами, помните, что самые вкусные котлеты получаются из смешанного фарша.
Чтобы блюдо получилось более сочным, в фарш добавляют немного хлеба. Опытные кулинары советуют добавлять не свежий, а позавчерашний хлеб. Также более сочными котлеты делают такие вспомогательные ингредиенты, как капуста, кабачок, картофель и некоторые другие. Перед добавлением в фарш их следует прокрутить. Также в фарш можно добавлять помидоры и сыр – поистине беспроигрышные варианты. Практически все хозяйки добавляют в фарш лук, однако его нужно очень мелко резать. Дело в том, что лук – овощ «на любителя», но если порезать его мелко, отдельно вкуса лука как такового не почувствуешь – останется лишь приятный привкус. При приготовлении котлет из курицы или нежирного мяса рекомендуется добавлять в фарш немного сливочного масла. Это сделает блюдо более сочным.
Когда фарш готов, из него формируют котлеты, обваливают в сухарях или смеси муки и манной крупы и обжаривают с двух сторон на сковороде до готовности. Жарят котлеты на небольшом огне. В конце немного прибавляют жару, чтобы котлеты получились более румяными.
Диетический вариант домашних котлет – приготовленные в духовом шкафу с минимальным количеством жира.
В качестве гарнира к котлетам прекрасно подходят крупы (рис, перловка и т.д.), макароны, картофельное пюре, овощи и т.д.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=121



Котлеты из фарша пошаговый рецепт фото



Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт

Котлеты из фарша пошаговый рецепт